tempe mendoan rasanya kangen dah lama gak ngrasain urap sayur. resepnya
dah ada, cuma untuk tempe mendoan mesti browse lagi soalnya resep yang
dulu tak record dah gak tau kemana rimbanya.
iki lho resepe :
Tempe Mendoan
<http://photos1.blogger.com/blogger/177/2110/1600/P1090027.jpg>
/Makanan yang berasal dari jawa, tempe berselimut tepung yang digoreng
tidak terlalu kering. Tetapi kalau bikin sendiri, saya justru lebih
menyukai tempe digoreng sedikit kering, sampai kalau dimakan ada bunyi
kriuk kriuk dari tepungnya./
*Bahan:*
200 gr tempe, diiris tipis
daun kucai/ daun bawang, diiris, secukupnya
100 gr tepung terigu
250 ml air matang
*Bumbu halus:*
1 sdm ketumbar
5 kemiri, goreng sebentar
3 bawang putih
1 sdt garam
*Sambal kecap:*
Aduk:
5 cabe rawit, iris
1/2 bh tomat, potong kecil
1 sdt bawang goreng
kecap manis
*Cara membuat:*
Aduk tepung dengan air hingga rata, kemudian tambahkan bumbu halus, dan
irisan bawang daun. Celupkan tempe yang sudah diiris tipis kedalamnya,
kemudian goreng dalam minyak yang sudah cukup panas. Hidangkan hangat
bersama sambal kecap.
sumber : http://hertiarcfood.blogspot.com/2006/03/tempe-mendoan.html
0 Komentar