Bahan :
- ¼ kilo kacang merah segar
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm kecap ikan ( kecap asin bening)
- 1 sdm saus tomat
- 1 kaldu blok
- ½ sdt merica
- Minyak goreng
Cara membuat :
1.kacang merah dicuci lalu masak sampai empuk
2.Bumbu-2 diuleg lalu ditumis dengan sedikit minyak sampai harum
3.beri 1 gelas air dan masukkan bumbu lainnya. Campurkan ke kacang merah, rebus bersama daun salam.
4.masak dengan panci tertutup dan api kecil sampai kuahnya tinggal sedikit.
5.rasakan lalu angkat.
sumber : kompas.com
0 Komentar